地産地消協力度を店舗ごとにご紹介

岡山県産・国産にこだわったこだわりの最高級食材の洋食レストラン

創業以来60年、下津井産の肴を店主自ら出向き買付け、調理した味を長く、広く、親しまれています。郷土愛をテーマにした味を是非一度五感で体感してみてください。

下津井沖でとれた魚介類をつかったいけす料理。牛肉は日本最古の牛、千屋牛。豚肉は岡山黒豚。野菜は農家から。
ブランドの食材しかつかわない店です。

湖面を一望できる見晴らしは、自然とマッチして絶景です。鏡野町の産品や岡山旨良物認定品の販売とお食事コーナーもあります。お食事コーナーは、お年寄りから若者向けのメニューを用意しております。ご飯は鏡野町産のお米を使用。自然を眺めながらデッキでのお食事も楽しめます。

自社ホームページなどの広報。温泉亭入口にて、メニューなどの掲示をし、地元で野菜などを生産されている方たちのご紹介コーナーも設けました。

当店は、地元農家のみなさんが毎朝新鮮な野菜を出荷し、ほとんど毎日完売の状況で、生産者・消費者共に喜んでいただいております。

食材の産地を確認し、地産地消をモットーに郷土料理を中心に提供しています。さらに食を通しての地域活性を考えています。

五味五色五法を組合せて、美味しいだけでなく、栄養のバランスのとれた、目にも美しい日本料理を作っています。

県北の小さなイタリア料理店です。
地元の野菜をたっぷり使った料理が特徴。
店内では定期的にギャラリー展を開催しています。